雄老大的世界

高中以前，還住在玉里的時候，星期五是固定的夜市擺

攤日，那時總是期待父母能佛心來了的帶我們幾個小孩子去逛一逛，

對於吃慣家裡粗茶淡飯的我們，能吃上一課100多塊的牛排，真的是

一種天大的享受。

前一陣子和ning女王去家樂福採買時，剛好看到牛肉有在特價，再加

上家裡還有之前用剩的黑胡椒醬，於是就興起了做這道菜的念頭，雖

然..牛肉沒處理好，筋很硬，但是...整體來說我還是打了85分喲!

材料 ：牛排、蒜末、蒜片、麵條、玉米筍、雞蛋、冷凍疏菜、洋

       蔥未

調味料：黑胡椒牛排醬、烏醋、醬油

步驟1、先把水煮開，然後把玉米筍丟進去煮熟後，先放在一旁備用。

步驟2、接著繼續用滾水，下麵條，麵條煮熟後一樣先放在一旁備用。

步驟3、起油鍋爆香洋蔥末and蒜末。

步驟4、加入黑胡椒牛醬and 1米杯量的水煮沸。

步驟5、加入適量烏醋跟醬油調味。

步驟6、醬汁煮沸後，繼續加入冷凍蔬菜，這時若覺得味道不夠，可

以再加點鹽or義大利香料。

：醬油煮好後，可以自由選擇是要最後再淋在牛排上，還是把剛

 剛煮好的麵加進去拌炒。

步驟7、再來拿出法寶製做【太陽蛋】囉~~

：為了讓蛋煎出來漂亮，不要沾鍋或沾黏模具，下了很多乳瑪

      琳。

步驟8、蛋煎完後，不用洗鍋，繼續拿來煎牛排和蒜片。

步驟9、最後再擺盤，就大功告成囉!

你看看~你看看~這牛肉是多麼的大塊啊~~

終場加映~便當版

Ning女王：可惡!!你都沒有特別強調這次是我主廚的~~