雄老大的世界

這道湯料理的簡單程度...我想..每個家庭主婦都應該要會做，家政分數才能算及格~底下就讓我來介紹做法吧~

材料：味噌、海帶結、蔥花、豆腐、花枝魚丸、柴魚片、旗魚片

 調味料：無 (味噌本身就有鹹味了喲)

步驟1、先將煮湯的水煮開後關火。

步驟2、加入適量的柴魚片，然後等柴魚片沉底並飄散出柴魚香以後

       將柴魚片撈掉，剩下來的湯，就能拿來做湯底囉~

：聽說...柴魚片若是煮太久，會產生苦味，所以才要撈掉~

步驟3、把海帶結、魚丸放到鍋裡繼續滾熟~

：因為住外面缺乏工具，所以眼尖的你應該有發現...其實

       我並沒有撈掉柴魚片。

步驟4、接著利用等水滾的時間，把豆腐和旗魚片切一切~~

：這裡建議魚，千萬不要切的太小...否則很容易熟了以後就

       看不見囉~

步驟5、拿一個小碗，利用鍋子裡的熱湯，先把味噌給化成【味噌

       水】~

步驟6、把調和好的【味噌水】倒入鍋中調味，一邊倒一邊試味道，

       以免太鹼。

步驟7、再來把豆腐和旗魚片倒進鍋中煮熟~就能關火囉~

：因爲豆腐和旗魚片非常的不耐攪拌，所以我們最後才放，免

       得都變碎塊~

步驟8、把蔥花切好，湯盛碗後灑上，就OK囉~~

怎麼樣~~是不是有給他非常的簡單到呢~~~